Paprika

Solche Paprikas werden von meinem Türken als Gewürzpaprika verkauft. Manchmal sind sie lediglich von intensiverem Paprikageschmack, manchmal aber sind sie auch scharf. Das jedoch bei Weitem nicht so scharf wie Chilis. Es rät sich somit, die Paprika vor der Verwendung zu probieren. Doch Achtung! An der Spitze mag sie noch lecker würzig schmecken aber je näher man der mit Samen gespickten Basis kommt, umso schärfer kann sie sein. Manchmal dann doch so scharf, dass ein Reinbeißen von einem Aufschrei begleitet sein kann.
Ich schätze diese Paprika sehr und weiß, sie zu dosieren. Durchaus eine Bereicherung der Paprikapalette.